METFPA : Dans le cadre de la convention de partenariat révisée et signée entre le Ministère de l’Enseignement Technique, de la Formation Professionnelle et de l’Apprentissage et la Commission Communautaire française de Bruxelle capitale, relative aux métiers de la bouche, j’ai reçu ce vendredi 1er septembre 2023, une délégation belge en fin de mission composée de deux experts formateurs de l’Institut Emile Gryzon : Pierre Vandepoel et Bertran Burion.
Avec eux et les 16 formateurs issus de quatre établissements publics de notre dispositif de formation aux métiers de l’hôtellerie du tourisme et de la restauration que sont : le Lycée Professionnel Multisectoriel Mohammed VI de Yopougon, le Lycée Professionnel Hôtelier de la Riviera, le Lycée Professionnel de Yamoussoukro, et le Collège de Formation Professionnelle et Technique de Pâtisserie et de boulangerie de Yamoussoukro, nous avons fait le débriefing du renforcement des capacités de nos formateurs dans les techniques de fabrication du chocolat l’un des produits dérivés du Cacao.
Nous nous réjouissons du démarrage effectif de ce partenariat et envisageons dans un bref avenir, organiser des voyages d’immersion et de mobilité croisée aussi bien pour les formateurs que pour les apprenants de notre pays et de la Belgique en vue de la prise en main progressive de la transformation de notre cacao et de la fabrication de ses produits dérivés.
Source : FormationProCi
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